🌿 암 이후의 하루

  유방암 수술 후 지난 1년동안 직접 먹어본 건강 간식 후기 유방암 수술과 방사선 치료를 마친 후 가장 고민했던 것 중 하나는 식단이었습니다. 특히 저는 원래 먹는 것을 엄청 좋아하는 편이고, 맛있는 음식을 먹으며 스트레스를 풀때가 많았습니다.  영어 학원을 운영하며 하루 종일 말을 해야 하는 직업이다 보니 중간 중간 허기가 자주 찾아왔습니다. 하지만 시중에 판매되는 대부분의 간식은 당분과 첨가물이 많아 무엇을 먹어야 할지 쉽게 손이가지 않았습니다. 지난 1년 가까운 기간 동안 정말 많은 제품을 검색하고 직접 먹어본 끝에 현재까지 꾸준히 재구매하고 있는 건강 간식들을 소개해 보려고 합니다. 건강 간식을 찾게 된 이유 암 진단 전에는 배가 고프면 과자나 빵을 쉽게 선택하곤 했습니다. 제가 운영하는 영어학원 아래층엔 늘 편의점이 있어서 조금이라도 허기가 지면 편의점으로 달려가 샌드위치나 김밥, 빵을 구매해 먹곤했지만  암수술 후에는 음식 하나를 고를 때도 성분표를 먼저 확인하게 되었습니다. 특히 제가 중요하게 생각한 기준은 다음과 같았습니다. 제가 건강 간식을 고르는 기준 단백질이 충분한가? 당 함량이 너무 높지 않은가? 모르는 화학성분 이름이 들어있는가?  꾸준히 먹을 수 있는 맛인가?  1. 오래오랩 현미버섯칩 가장 먼저 소개하고 싶은 간식은 오래오랩 현미버섯칩입니다.바삭한 식감이 과자를 먹는 만족감을 주면서도 일반 스낵보다 부담이 적었습니다. 특히 한국에서 오래전부터 간식으로 많이 먹었던 누릉지 맛이 나고 씹을수록 고소합니다. 특히 입이 심심할 때 과자 대신 먹기 좋았습니다. 제가 건강한 간식을 찾는 알고리즘으로 인스타그램 광고를 처음 접하게 되어 구매하게 되었는데 성분표가 너무나 깔끔하고 화학성분이 하나도 들어가 있지 않았습니다.  버섯종류별로 함께 현미로만 만들어져 바삭한 과자처럼 만들어졌고 고소하고 단백한 풍미가 좋아 계속 재구매 하고 있습니다.   2. 베지어터 식물성 단백질 쉐이...

  고용량 비타민 B3의 항암효과,  정말 암 환자의 생존기간을 늘릴 수 있을까? 암진단을 받은 후 먹을게 정말 없구나 라고 생각이 들었던 적이 많았습니다. 그러나 치료 관리를 하면서 점점 먹을게 너무 많은데? 라는 생각을 하게 되었고 몸에 좋은걸 하루 안에 다 챙겨먹으려면 하루가 모자라겠다는 생각도 가끔은 하게 됩니다. 비타민C와 비타민D가 암환자에게 좋다는 이야기는 정말 많이 들었고 매일 영양제로도 비타민 C,D는 항상 챙겨 먹고 있습니다. 그런데 오늘 세계적인 암치료 연구자 배석철 교수님의 비타민 B3에 대한 연구 결과를 듣고 나서는 새로운 희망과 설레는 마음이 들었습니다  최근 큰 주목을 받고 있는 영양소이자 항암에 효과가 있는 것으로 소개하고 싶은것은 바로 비타민 B3입니다. 충북대학교 의과대학 배석철 교수는 35년간의 암 연구 끝에 비타민 B3가 암 예방과 항암 보조치료에 도움을 줄 수 있다는 연구 결과를 발표하며 많은 관심을 받았습니다. 오늘은 고용량 비타민 B3의 항암효과에 대해 현재 알려진 연구와 함께 실제 어떤 역할을 하는지 자세히 정리해보겠습니다.

  탄수화물  먹으면 암이 커지나요? 암 진단을 받거나 건강관리에 관심이 생기면 가장 많이 듣는 말 중 하나가 있습니다. “암세포는 당을 먹고 자란다.” 그래서 많은 사람들이 탄수화물을 완전히 끊어야 하는지 고민합니다. 실제로 인터넷에는 “밥만 끊으면 암이 굶어 죽는다”는 극단적인 정보들도 넘쳐납니다. 저역시 암진단후 가장 힘들었던 것은 탄수화물과의 전쟁이었습니다.  하지만 정말 탄수화물을 먹으면 암이 커질까요?  결론부터 말하면, 단순히 “탄수화물 = 암 성장”이라고 보기는 어렵습니다. 오히려 어떤 탄수화물을 어떻게 먹느냐가 훨씬 중요합니다.  오늘은 암환자의 올바른 탄수화물 섭취 방법과 혈당 관리의 핵심에 대해 자세히 정리해보겠습니다.

  암환자 단백질 실전팁 암 치료 중 무엇을 먹어야 할까? 단백질 섭취의 핵심 원칙 암 치료를 시작하면 가장 많이 듣는 말 중 하나가 바로 “단백질을 많이 드세요”입니다. 실제로 항암치료, 방사선 치료, 수술 이후에는 근육 손실과 체력 저하가 빠르게 진행되기 때문에 단백질 보충은 매우 중요합니다. 하지만 여기서 중요한 것은 단순히 단백질을 많이 먹는 것이 아니라, 어떤 단백질을 어떻게 먹느냐입니다. 최근에는 암 환자들 사이에서도 우유, 가공육, 단백질 음료 대신 보다 자연식 중심의 식물성 단백질에 대한 관심이 높아지고 있습니다. 특히 장 건강, 염증 조절, 면역 회복의 중요성이 알려지면서 식물성 단백질을 활용한 식단이 주목받고 있습니다. 오늘은 암 치료 중 단백질 섭취 시 꼭 알아야 할 핵심 원칙과 함께, 간편하게 먹을 수 있는 추천 식물성 단백질까지 정리해보겠습니다.

  암진단후 매일 먹고 있는 것들 암 진단을 받고 가장 크게 달라진 것 중 하나는 바로 식습관이었습니다. 이전에는 초등학생처럼 내입에 맛있는것들로만 먹었다면 암 진단 이후에는 “내 몸을 회복시키기 위해 무엇을 먹어야 할까”를 더 많이 고민하게 되었습니다. 물론 음식 하나로 암을 치료할 수 있다고 생각하지는 않습니다. 하지만 몸의 염증 환경을 줄이고, 회복에 도움이 되는 방향으로 식습관을 바꾸는 것은 분명 의미가 있다고 느꼈습니다. 특히 수술과 방사선치료를 겪으며 느낀 것은 몸이 지쳐 있을수록 결국 기본적인 영양과 꾸준한 식습관이 중요하다는 점이었습니다. 오늘은 제가 암 진단 후 거의 매일 꾸준히 먹고 있는 음식들과, 왜 이 음식들을 선택하게 되었는지 개인적인 경험과 함께 영양학적인 부분도 정리해보려고 합니다. 1. 십자화채소 스무디｜라이블리 그린 스무디 제가 가장 꾸준히 먹고 있는 것 중 하나는 십자화채소를 활용한 그린 스무디입니다. 브로콜리, 케일, 양배추 같은 십자화채소는 암 관련 식단 이야기에서 자주 등장하는 채소들입니다. 특히 이런 채소들에는 설포라판(Sulforaphane) 같은 항산화 성분이 포함되어 있다고 알려져 있습니다. 십자화채소의 특징 항산화 성분 함유 식이섬유 풍부 비타민C와 엽산 포함 건강한 식단 관리에 자주 활용됨 라이블리 스무디엔 삶은 양배추, +삶은브로콜리 + 아보카도+레몬즙을 넣어 아주곱게 갈아서 매일아침 스무디형태로 마시고 있습니다. 단맛이 전혀없어 너무 역한 경우에는 알룰로스 3스푼정도 넣어줍니다.특히 항암 중에는 채소를 충분히 먹기 어려운 날들도 있는데 스무디 형태로 마시면 비교적 부담이 덜할것입니다.  2. 당근 착즙주스 500ml  암 진단 이후 가장 꾸준히 마시고 있는 것 중 하나는 당근 착즙주스입니다. 하루 약 500ml 정도를 꾸준히 마시고 있는데, 개인적으로 몸이 비교적 편안하게 받아들이는 느낌이 있었습니다. 그리고 당근 껍질속에 들어있는 팰캐리놀과 루테...